SALVADOR POVEDA S. A. INSTALA NUEVA BODEGA
La Bodega "Salvador Poveda S. A." es una de las mas antiguas de la D.O. Alicante y la que mas vino embotellado produce, mas de 3.000.000 de botellas, el 80% de las cuales se destinan a la exportación. Sus instalaciones en la calle Benjamín Palencia, de Monovar, se han quedado insuficientes y difícilmente accesibles para vehículos de gran tonelaje por lo que han iniciado la construcción de una bodega nueva en una de sus fincas, no muy lejos de la población.
La nueva bodega será muy tecnológica con todas las paredes y techos aislados para mantener a baja temperatura los vinos. Habrá una zona de elaboración, otra zona de frio y filtros, una cerrada para embotellar en ambiente aséptico y un alamcén también refrigerado. Completará las instalaciones una nave de barricas cerrada y con control de temperatura y humedad.
Independiente de las instalaciones técnicas, el edificio social albergará las oficinas en la primera planta, tienda y sala de catas en la planta baja y en el sótano un museo didáctico que contendrá el "Mundo del Fondillon" y todas las antigüedades que durante un siglo ha acumulado la familia Poveda.
Como la bodega va emplazada en el centro de una finca de 6 Ha rodeada de viñedos, se ha dedicado una zona ajardinada con mesas rústicas delante de la puerta principal como zona de "pic-nic", esparcimiento ó aplec, para que los visitantes puedan relajarse contenplando el soberbio paisaje que ofrece el Collado de Azorin.
Desde la bodega se divisa en primer término la Sierrra de Salinas y la laguna y el pueblo del mismo nombre que son parajes naturales protegidos así como la sierra de la Umbria con su importante bosque mediterraneos de encinas y pinos que permite hacer senderismo partiendo de la bodega.
Enfrente están las casas de campo de la familia del escritor José Martinez Ruiz, con una ermita neoclásica contruida en el siglo XIX, tambien visitable enfrente y a la izquierda el inmenso valle del Fondó de Monòver y Pla del Manyà, la concentración de viñedos mas alta de la D.O. Alicante Al fondo las sierras de la Zafra, con grutas del Neolitico y la Sierra del Coto, con la Cavafria y la Cavarrasa, canteras de marmol Rojo Alicante y Crema Marfil, tambien visitables.
A la izquierda se divisia las casas del antiguo aeródromo construido por la II Republica en tiempo de guerra y de donde salio el último gobierno republicano en avion camino del exilio. Dolores Ibarruri, Rafael Alberti etc. Se pueden visitar los bunqueres todavía en pie.
También a la izquierda el embalse del Toscar con 100.000 millones de litros, el artificial mas grande de la Comunidad Valenciana y el centro Hípico la Buitrera donde se puede montara a caballo y pasear por la zona.
Si todo va bien se espera poder inaugurar la nueva bodega y sus instalaciones hacia la primavera verano del 2006.
La nueva bodega será muy tecnológica con todas las paredes y techos aislados para mantener a baja temperatura los vinos. Habrá una zona de elaboración, otra zona de frio y filtros, una cerrada para embotellar en ambiente aséptico y un alamcén también refrigerado. Completará las instalaciones una nave de barricas cerrada y con control de temperatura y humedad.
Independiente de las instalaciones técnicas, el edificio social albergará las oficinas en la primera planta, tienda y sala de catas en la planta baja y en el sótano un museo didáctico que contendrá el "Mundo del Fondillon" y todas las antigüedades que durante un siglo ha acumulado la familia Poveda.
Como la bodega va emplazada en el centro de una finca de 6 Ha rodeada de viñedos, se ha dedicado una zona ajardinada con mesas rústicas delante de la puerta principal como zona de "pic-nic", esparcimiento ó aplec, para que los visitantes puedan relajarse contenplando el soberbio paisaje que ofrece el Collado de Azorin.
Desde la bodega se divisa en primer término la Sierrra de Salinas y la laguna y el pueblo del mismo nombre que son parajes naturales protegidos así como la sierra de la Umbria con su importante bosque mediterraneos de encinas y pinos que permite hacer senderismo partiendo de la bodega.
Enfrente están las casas de campo de la familia del escritor José Martinez Ruiz, con una ermita neoclásica contruida en el siglo XIX, tambien visitable enfrente y a la izquierda el inmenso valle del Fondó de Monòver y Pla del Manyà, la concentración de viñedos mas alta de la D.O. Alicante Al fondo las sierras de la Zafra, con grutas del Neolitico y la Sierra del Coto, con la Cavafria y la Cavarrasa, canteras de marmol Rojo Alicante y Crema Marfil, tambien visitables.
A la izquierda se divisia las casas del antiguo aeródromo construido por la II Republica en tiempo de guerra y de donde salio el último gobierno republicano en avion camino del exilio. Dolores Ibarruri, Rafael Alberti etc. Se pueden visitar los bunqueres todavía en pie.
También a la izquierda el embalse del Toscar con 100.000 millones de litros, el artificial mas grande de la Comunidad Valenciana y el centro Hípico la Buitrera donde se puede montara a caballo y pasear por la zona.
Si todo va bien se espera poder inaugurar la nueva bodega y sus instalaciones hacia la primavera verano del 2006.
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